Protirezné rukavice nájdu využitie pri manipulácii s predmetmi s ostrými hranami, nožmi a pílou, kde je ochrana rúk prioritou. Pri výbere nerezových rukavíc sa musí brať do úvahy stupeň odolnosti podľa EN 388 a EN 420. Celkovo je 5 stupňov, čím je číslo vyššie, tým viac rukavice chránia. Vplyv na pohodlie pri nosení má aj materiálová skladba rukavíc, k dispozícii sú varianty pletené, máčané, vrstvené, kožené, kevlarové, nylonové. Všetky tieto rukavice sú vyrobené z vysoko odolných vlákien, ktoré zaisťujú odolnosť voči rezaniu.
